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작성자 최고관리자 작성일14-11-11 02:05 조회482회 댓글0건

삼화양조장의 한산소곡주는 생주(生酒)입니다

삼화양조장의 한산소곡주는 생주(生酒)입니다

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삼화양조장의 한산소곡주는 생주(生酒)입니다.

즉! 살아있는 술이지요.
찹쌀을 누룩과 함께 발효시켜 만든 소곡주는 발효과정에서 나오는 영양소와 유산균이
그대로 유지되어 우리몸에도 굉장이 유익합니다.
다만, 효모가 살아있어 상온에서 보관시 계속해서 발효가 일어나게 되어, 보관에 주의가
필요합니다. (냉장보관시에는 3개월 보관가능합니다.)

멸균주(滅菌酒)는 일정한 온도로 열처리를 하여 효모균 뿐아니라 유산균을 포함한 모든
미생물을 죽인것입니다.
무균상태이기에 장기간 (약1년동안)동안 상온 보관이 가능합니다만,
가열에 의해  일부 맛과 향이 파괴되는 단점이 있습니다.

삼화양조장의 한산소곡주는 멸균되거나 화학성분이 첨가된 화학주가 아닙니다.
찹쌀과 누룩을 주원료로 다른 일체의 첨가물이 없는 순곡주입니다.
1500년전 백제의 명주 그 맛을 재현하기 위해 생주만을 고집하고 있습니다.
살아있는 효모를 그대로, 앉은뱅이 술을 즐겨보세요.

삼화양조장의 한산소곡주는 살아있는 생주(生酒)입니다.

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